2006年04月10日

韓国豆腐料理

韓国の豆腐料理には・・・

豆腐チゲが有名ですが・・・


今話題なのが・・・純豆腐チゲ(スンドゥプチゲ)


純豆腐チゲ(スンドゥプチゲ)って何ですか?


純豆腐チゲ(スンドゥプチゲ)は・・・

温めた豆乳ににがりを打って、固まってきて水分と分離したものをすくい取って食べる純豆腐をテンジャンチゲに入れた料理。

んんんん・・・どんなものなのでしょうか?

お店のメニューに”豆腐チゲ”とあれば体験できるのでしょうか?

まずは、”豆腐チゲ”を経験してから、その違いを確かめてみるのも良いかもしれませんね・・・


iタウンページで調べた”豆腐チゲ”のメニューのあるお店

-韓国伝統料理亮【宮城県】-

-福袋有限会社コリアハウス【東京都】-
〜辛いのと、辛くない”豆腐チゲ”があります〜

-五ノ彩【埼玉県】-

-春香伝/別館【栃木県】-

-韓国創作家庭料理やんちゃ坊【長野県】-

-眞味【大阪府】-

-焼肉ハウス亜李蘭【大分県】-


豆腐チゲ以外にこんな豆腐料理を見つけました!!

-炭火焼肉・蔵・イケブクロシジャン店【東京都】-
〜韓国風薬味どうふ〜
posted by 鶴 富士 at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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